نحوه ی کارکرد انواع قهوه ساز

طرز تهیه قهوه اسپرسو، کاپوچینو و لاته با دستگاه قهوه ساز
دسته: آموزش و پرورش
 یک سال پیش
قهوه اسپرسو تهیه شده در دستگاه اسپرسوساز بسیار خوشمزه تر از قهوه اسپرسویی است که با پارچ موکا تهیه می شود. در مقاله طرز تهیه انواع قهوه با پارچ موکا با طرز تهیه انواع قهوه با وسایل ساده آشنا شدید و در این مقاله قصد داریم طرز تهیه قهوه با دستگاه قهوه ساز را به شما آموزش دهیم.

اگر در مورد قهوه اسپرسو، موکا پات و انواع دیگر قهوه سوالی دارید، ابتدا مقاله راهنمای خرید قهوه تاهینی و پل را مطالعه کنید.

 تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه قهوه ساز کمی ساده تر است. در اینجا مراحل و طرز تهیه قهوه اسپرسو در دستگاه اسپرسوساز پس از خرید قهوه با کیفیت آورده شده است.

این مراحل و روش های تهیه قهوه اسپرسو ممکن است در برخی دستگاه ها متفاوت باشد.

مرحله 1: داخل ظرف اسپرسو ساز خود آب بریزید.
در مرحله اول باید مخزن دستگاه را پر از آب کنید. برخی از واحدها دارای فیلتر آب و رسوب هستند، برخی دیگر ندارند. صرف نظر از نوع دستگاه، توصیه می شود از آب تصفیه شده استفاده کنید تا در آینده مشکلی برای دستگاه ایجاد نشود.

مرحله 2: فیلتر را با تفاله قهوه پر کنید
نحوه خرید قهوه اسپرسو طرز تهیه قهوه فوری oscafe-1

مرحله بعدی پر کردن پورتافیلتر با تفاله قهوه است، برخی از واحدها دارای خطوط 1، 2 و 4 روی ظرف پورتافیلتر هستند. این عدد نشان دهنده تعداد فنجان های قهوه ای است که می خواهید درست کنید. اگر 1 فنجان قهوه در جای 1 می خواهید، 2 فنجان قهوه در جای 2 می خواهید و 4 فنجان قهوه برای جای 4 می خواهید، فیلتر پورت را در قسمت قهوه پر نکنید.

توجه به این نکته ضروری است که برخی از دستگاه‌ها دارای پورت‌های فیلتر شماره‌دار نیستند و در عوض دارای چندین فیلتر پورت هستند. یک پورت فیلتر برای یک فنجان قهوه و یک پورت فیلتر برای دو فنجان قهوه.

برای دم کردن قهوه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز خود، هنگام خرید قهوه خود باید به فروشنده بگویید که برای تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز خود به پودر قهوه نیاز دارید تا بتوانید دانه های قهوه را به درستی آسیاب کنید.

مرحله 3: پودر قهوه را بریزید
روش-تهیه-نوع-قهوه-اسپرسو-خرید-قهوه فوری-اسکار-2 پس از پرکردن فیلتر پورت با نسخه قهوه تمپر شده، سطح قهوه صاف و کمی فشرده می شود. فیلتر پورت را با قهوه سبک پر کنید.

اشتباهی که انکار ادعای شما را آسان می کند شکست خوردن است.

هنگام دم کردن قهوه، اگر مقدار زیادی قهوه را در فیلتر پورت فشار دهید، عصاره قهوه کثیف شده و از فیلتر پورت می چکد. اگر قهوه ما به درستی غلیظ شده باشد، هنگام خروج قهوه همچنان بیرون می آید (به اصطلاح دم دهان).

مرحله 4: پورتافیلتر را قفل کنید
طرز تهیه-نوع-قهوه-اسپرسو-خرید قهوه فوری-اسکار-3 فیلتر را پر کنید و روی دستگاه قهوه ساز قرار دهید. فیلتر را تا انتها بچرخانید تا به دستگاه قهوه ساز محکم شود.

حالا دستگاه را روشن کنید و منتظر بمانید تا چراغ دستگاه روشن شود.

دستگاه های قهوه ساز معمولا دو لامپ دارند. یکی برای قهوه اسپرسو و دیگری برای شیر یا فوم برای لاته و کاپوچینو که هر نور با تصویری از کاربرد آن مشخص شده است.

برخی از دستگاه های قهوه ساز دارای یک دکمه ولوم (قابل چرخش) هستند که برای تنظیم وزن طعم قهوه استفاده می شود و به جگر درجه بندی می شوند. برای قهوه سبک تر، دستگیره را در حالت سبک و برای قهوه قوی تر، دستگیره را در وضعیت سنگین قرار دهید. متعادل ترین حالت جایی بین این دو مقدار است.

مرحله 5: شروع به دم کردن قهوه اسپرسو کنید
طرز تهیه یک نوع قهوه خرید اسپرسو دو قهوه فوری oscafe-4 وقتی چراغ قهوه ساز روشن است دکمه شروع را فشار دهید. حالا بعد از چند ثانیه باید قهوه را از زیر فیلتر پورت مشاهده کنید.

هنگامی که فیلتر پورت مقدار مورد نظر قهوه را تولید کرد، دستگیره را خاموش کنید و صبر کنید تا چراغ شیر روشن شود.

اگر می خواهید فقط یک فنجان اسپرسو بنوشید، قهوه شما آماده است و می توانید از آن لذت ببرید، اما اگر می خواهید کاپوچینو یا لاته درست کنید، مراحل دیگر را دنبال کنید.

علاوه بر این روش "چگونه در خانه قهوه و اسپرسو حرفه ای درست کنیم؟" چندین روش دیگر برای تهیه قهوه در خانه وجود دارد که در مقاله ارائه شده است. مفصل توضیح دادیم. اگر به این موضوع علاقه دارید، حتما این مقاله را بخوانید.

مرحله ششم: طرز تهیه کاپوچینو و لاته
در این مقاله می خواهیم طرز تهیه کاپوچینو و لاته را به شما آموزش دهیم. قبل از اینکه طرز تهیه کاپوچینو و لاته را به شما نشان دهیم، باید این دو نوع قهوه را به اختصار معرفی کنید.

چگونه - قهوه - اسپرسو - خرید - قهوه فوری - اسکار - 4 نوع تهیه کاپوچینو و لاته چیست؟
کاپوچینو یک قهوه اسپرسو است که از حرارت دادن شیر و افزودن کف شیر تهیه می شود.

لاته یک قهوه اسپرسو است که با حرارت دادن شیر و افزودن کف شیر درست مانند کاپوچینو تهیه می شود.

تفاوت بین لاته و کاپوچینو در مقدار شیر گرم شده و کف آن است.

کاپوچینو دارای 3 لایه است. لایه اول یک شات قهوه اسپرسو، لایه دوم یک شات شیر ​​داغ و لایه سوم یک شات شیر ​​کف کرده است.

کاهو نیز مانند کاپوچینو از سه لایه تشکیل شده است. لایه اول یک فنجان اسپرسو، لایه دوم نصف فنجان شیر داغ و لایه سوم یک فنجان شیر کف کرده است.

بنابراین تنها تفاوت بین کاپوچینو و لاته میزان کف شیر و شیر داغ است.